Alimentos y bebidas volvieron a empujar al índice en la tercera semana de septiembre
Los relevamientos de LCG y Analytica coincidieron en mostrar una nueva aceleración de precios en la división más sensible del consumo masivo, con las carnes y las bebidas como los rubros de mayor incidencia en la medición semanal y en el promedio móvil de cuatro semanas
Las consultoras que siguen semana a semana la evolución de los precios al consumidor coincidieron en señalar que la división de alimentos y bebidas siguió siendo el principal motor de la dinámica inflacionaria en lo que va de septiembre, con subas que se encadenaron por segunda semana consecutiva y que ubicaron al rubro en niveles claramente por encima del promedio general estimado para el mes.
La lectura semanal de LCG y el peso de las carnes
El informe de LCG correspondiente a la tercera semana de septiembre arrojó un incremento de 0,6% para el conjunto de alimentos y bebidas, lo que confirmó una tendencia alcista que ya se había observado en la semana anterior. En el desagregado, las verduras lideraron las subas con un 2,3%, seguidas por las carnes, que treparon 1,1%; las bebidas, con 0,8%; y los productos panificados, que avanzaron 0,7%. De ese movimiento semanal, las carnes explicaron aproximadamente la mitad del aumento, en lo que constituyó el dato de mayor relevancia para explicar la dinámica del rubro en el período medido.
El promedio de cuatro semanas y la incidencia de las bebidas
Cuando se extiende la mirada al promedio móvil de las últimas cuatro semanas, LCG calculó una inflación de alimentos y bebidas de 1,8%, cifra que superó en 0,3 puntos porcentuales a la medición previa. En esa ventana más amplia, el protagonismo pasó de las carnes a las bebidas, que acumularon un alza mensual de 9,3% y concentraron alrededor del 70% del incremento promedio del rubro, un dato que da cuenta del fuerte encarecimiento que mostraron los productos líquidos en las últimas semanas.
La medición de Analytica y la proyección para el índice general
El relevamiento de Analytica para la misma tercera semana de septiembre arrojó una suba semanal de 0,7% en la división, apenas por encima del 0,6% que marcó LCG, mientras que su promedio de cuatro semanas se ubicó en 2,7%, 0,9 puntos por encima del calculado por la otra consultora. Para el nivel general, Analytica proyectó una inflación de 2% para septiembre, lo que implicaría una aceleración respecto del 1,7% registrado en agosto.
- LCG midió una suba semanal de 0,6% en alimentos y bebidas, mientras que Analytica relevó 0,7% en la misma división.
- Las carnes aportaron cerca de la mitad del incremento semanal reportado por LCG, con una suba de 1,1% en la categoría.
- Las bebidas acumularon un alza mensual de 9,3% y representaron alrededor del 70% del aumento promedio de las últimas cuatro semanas en LCG.
- El promedio móvil de cuatro semanas fue de 1,8% para LCG y de 2,7% para Analytica, con una diferencia de 0,9 puntos porcentuales entre ambas consultoras.
- Analytica proyectó una inflación general de 2% para septiembre, frente al 1,7% registrado en agosto.
