Verduras, carnes y bebidas otra vez en la cresta: consultoras anticipan una inflación de hasta 2% en septiembre
Los relevamientos privados de la tercera semana de septiembre de 2026 coincidieron en marcar subas en alimentos, con estimaciones generales del 2% y del 1,8% según la consultora, por encima del 1,7% de agosto.
Los alimentos volvieron a ponerse al frente del ritmo inflacionario de septiembre de 2026 y, si las proyecciones privadas se cumplen, el mes cerrará con un índice general más alto que el de agosto. En paralelo, los relevamientos de precios que difundieron Analytica, EconViews y LCG durante la tercera semana del mes coincidieron en señalar a verduras, carnes y bebidas como los rubros con mayor presión sobre el bolsillo de los consumidores argentinos.
Las verduras lideran las subas de cuatro semanas
Analytica calculó una suba promedio del 12,6% para las verduras en las últimas cuatro semanas, la mayor dentro de los grupos de alimentos y bebidas que releva, con las frutas bastante más atrás, con un 4,3%. En la foto semanal, LCG midió un avance del 2,3% en verduras durante la tercera semana de septiembre, lo que confirma que el segmento sigue alimentando el alza de precios en el mostrador.
Carnes y bebidas, el motor del mes
Las carnes tuvieron un peso decisivo en la medición semanal de LCG: subieron 1,1% y aportaron la mitad del incremento total de alimentos y bebidas. Alejandro Giacoia, economista de EconViews, también identificó a las carnes y sus derivados como el principal componente detrás de las subas detectadas por esa consultora. En tanto, LCG reportó que las bebidas acumularon un aumento mensual del 9,3% y explicaron el 70% de la inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas, con un avance del 0,8% en la tercera semana, mientras que los panificados subieron 0,7%.
- Analytica: 2% de inflación general estimada para septiembre; verduras +12,6% en cuatro semanas; frutas +4,3%; carnes y derivados +0,9%; aceites, grasas y mantecas +0,6%; alimentos y bebidas +0,7% semanal.
- EconViews: 1,8% de inflación general estimada para septiembre; carnes y derivados como principal componente detrás de las subas; alimentos +1,1% en su medición.
- LCG: verduras +2,3% en la tercera semana; carnes +1,1% semanal y la mitad de la suba de alimentos y bebidas; bebidas +9,3% en el mes y 70% de la inflación promedio de alimentos de cuatro semanas; panificados +0,7%; segunda semana consecutiva con aumentos.
