Xacobeo 2027: Galicia se prepara para un año jubilar con la peregrinación como excusa y la música, el deporte y la gastronomía como telón de fondo

Arrancamos con lo que hay que saber: el Año Santo Xacobeo se viene con todo en 2027 y la temporada pinta cargada. Lo confirmo porque la organización ya movió ficha: conciertos con artistas locales, españoles e internacionales, festivales, exposiciones y eventos deportivos repartidos por toda Galicia, no solo en Santiago. Y un dato que me llamó la atención: la Vuelta a España va a largar desde la propia Compostela el 4 de septiembre de 2027, con cuatro etapas enteramente gallegas. O sea, peregrinar y ver ciclismo de elite en el mismo viaje, una combinación que no se da todos los años.

El Xacobeo se celebra cada vez que el 25 de julio, día de Santiago Apóstol, cae en domingo. En 2027 va a caer, y por eso se enciende la maquinaria. Pensemos en esto como un Jubileo: la última vez fue 2021 y la próxima después de 2027 va a tardar en volver.

Cómo viene la ocupación y qué se espera

Para tener una referencia cercana, miremos lo más fresco: el Camino recibió casi 540.000 peregrinos en 2025, un 6 por ciento más que el año anterior. O sea, la tendencia viene creciendo y la expectativa para el año jubilar es que se dispare, sobre todo en los meses centrales.

Si me preguntan cuándo conviene ir, el material marca mayo y septiembre como las ventanas más amables: buen tiempo, menos aglomeraciones que en pleno verano y precios más estables. Y un consejo práctico que vale oro: reservar con anticipación, porque en Año Santo los albergues se llenan rápido y la hotelería de las localidades chicas tiene plazas limitadas.

Las rutas: no hay un solo Camino

El error más común es pensar que el Camino es uno solo. No, son varios, y todos terminan en Santiago. El Francés es el clásico, sale de Saint-Jean-Pied-de-Port, en Francia, o de Roncesvalles, ya en España, y cubre cerca de 800 kilómetros. El Portugués, que arranca en Oporto, es el que más crece: casi 200.000 peregrinos recibieron la Compostela por esa vía. Después hay opciones para todos los gustos: el del Norte, por la costa cantábrica; el Primitivo, desde Oviedo; el de Invierno, desde Ponferrada; el Inglés, desde A Coruña o Ferrol; y la Vía de la Plata, que une Sevilla con Santiago en casi 1.000 kilómetros. También existe una ruta marítima por las rías gallegas. Y se puede hacer a pie, en bicicleta o a caballo.

Requisitos para sacar la Compostela

• Caminar al menos los últimos 100 kilómetros a pie o a caballo.
• O pedalear 200 kilómetros si la opción es en bicicleta.
• Cumplir con las condiciones que exige la Oficina del Peregrino, que incluye sellar la credencial en distintos puntos del recorrido.

Dónde dormir y dónde comer

Galicia tiene alrededor de 80 albergues públicos con unas 3.000 plazas, y la tarifa de referencia es de 10 euros la noche. No incluyen comida, pero tienen espacios comunes y cocinas, y eso permite ahorrar bastante. A eso se suman albergues privados, hostales y hoteles de distintas categorías para los que buscan más comfort.

Y ahora sí, la recomendación que nunca falla al final de la nota: si van a hacer el Francés y llegan a Melide, paren en Casa Marcelo para comer pulpo a feira. No es fancy, es de mesón, y está a la altura de lo que cualquiera espera de Galicia. Si la ruta los lleva por el Portugués, en Oporto el clásico es un bacalao en brasas en cualquier casa de la Ribeira. Pero ojo, esto corre cuando el viaje lo permite: nadie está obligado a desviarse del trazado solo por un plato, aunque a veces un buen bicho bien cocinado es la mejor forma de entender por qué los peregrinos vienen caminando desde hace más de mil años.